|
|
||
| Como viene siendo tradicional, se cerró el carnaval en Santiago de Alcántara con el “Entierro de la sardina”. El entierro de la sardina comenzó con el funeral a dicho pez por las calles del pueblo, para terminar dándole la simbólica sepultura junto a la nave municipal, en la que posteriormente se degustaron las tradicionales sardinas, acompañadas de prueba de cerdo y regadas con vino, sangría y refrescos. A la vez que se enterraba la sardina, el personal del ayuntamiento de Santiago de Alcántara asaba las sardinas y preparaba las mesas para que no faltara nada en la posterior degustación. Las inclemencias del tiempo deslucieron un poco la actividad, que no obstante y como ya viene siendo habitual en todos los carnavales tuvo una participación de habitantes de Santiago de Alcántara bastante aceptable. |
|||
|
|||
 | |||